Wer an Rum denkt, hat meistens die großen Karibikinseln auf dem Schirm. Suriname taucht auf der sensorischen Weltkarte eher selten auf. Zu Unrecht, denn mit Borgoe beheimatet das Land eine absolute Traditionsmarke – und mit dem 15-jährigen Borgoe steht höchstwahrscheinlich das qualitative Top-Produkt des gesamten Landes im Regal. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, kommt dieser edle Tropfen sogar als Single Barrel daher.
In einer Blindverkostung würde die erste Fährte vermutlich geradewegs nach Barbados führen. Doch der Borgoe biegt geschmacklich clever ab: Er präsentiert einen spürbar kräftigeren, satteren Bourbon-Ton, als man es von den Inseln in der Nachbarschaft gewohnt ist.
Holz mit Adelsprädikat
Das absolute Alleinstellungsmerkmal dieses Rums ist seine Holzstruktur. Hier dominieren kräftige, ungemein edle Holz- und Tanninnoten, die dem Destillat ein stabiles, fast aristokratisches Fundament verleihen. Wer dem Borgoe etwas Zeit zum Atmen gibt, wird mit einem dichten Geflecht aus braunem Zucker, exotischer Kokosnuss, cremigem Karamell, würzigem Tabak und knackigen Nüssen belohnt. Ein faszinierender Solitär, der beweist, dass man für absoluten Spitzenrum auch abseits der ausgetretenen Pfade suchen muss.
